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味全食品工業.定位加策略 長銷品牌再度吸金


來源:http://mag.chinayes.com/MagazineBase/M73/164/20080626115035087.shtml

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1111人力銀行創業雜誌 2012.06月雜誌顧問專訪:創族創業目標 比別人早成功


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(中央社記者楊佳寧台北31日電)

王品集團董事長戴勝益今天表示,對多品牌餐廳的經營有17字箴言,就是「客觀化的定位」、「差異化的優越性」和「焦點深耕」。

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文/IDEA LIFE品牌規劃設計 林總經理
企業餐飲(BRANDING):
品牌與企業文化密不可分概念,有時不是三言兩語就可以帶過,品牌如何從A到A+這都需要長時間佈局,當然品牌系統包含幾大主軸,主要功能在協助企業與市場 溝通,同時對你企業進行分類與組織,其中以(命名系統)和(品牌架構)的是企業基礎,而(品牌延伸)與(品牌事業經營模式),則有在協助企業進一步發展, 所以找專業品牌設計顧問公司相當重要。

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「口頭管理」已經無法達到有效的經營方式,有方式的報表方式能讓經營者更加的了解營運狀況,並且能適時的做調整與改善,以下為七種基礎管理表格,以Know how點切入:

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開店生意就是立地生意,也就是說店舖周圍500公尺處,有一個好消息,也有一個壞消息。

  

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開店 -- SWOT分析法

 
介紹SWOT 分析法, 優勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機會(Qpportunities)、威脅(Threats)。

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開店 -- SWOT分析法

 
介紹SWOT 分析法, 優勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機會(Qpportunities)、威脅(Threats)。

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開店生意就是立地生意,也就是說店舖周圍500公尺處,有一個好消息,也有一個壞消息。

  

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